本格チリコンカンの画像

Description

1度は食べて欲しい本格チリコンカン、辛さが苦手な方はチリパウダーの量を調整してみてね

材料 (4人分)

オリーブオイル
大さじ1
ニンニク(みじん切り)
4片
水or赤ワイン
200ml
 
ケチャップ
大さじ5
チリパウダー
大さじ3
クミン
小さじ1と½
パセリ
小さじ1
オレガノ
小さじ1
塩、胡椒
お好み
 

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にオリーブオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎ、ニンニクを炒める。

  2. 2

    写真

    玉ねぎが少し透明になってきたら合い挽き肉を加え、色が変わるまで炒める。

  3. 3

    写真

    ミックスビーンズを加えてよく混ぜる

  4. 4

    写真

    カットトマト缶と水or赤ワイン、コンソメ、ケチャップ、チリパウダー、クミン、パセリ、オレガノを加え中火で煮込む

  5. 5

    写真

    水分が7割がたとんだら、塩、胡椒を入れ味を整えて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アルゼンチン生まれの母から教わったレシピに少し手を加えてみました
レシピID : 7703528 公開日 : 23/12/23 更新日 : 23/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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azusajapan
大豆で初めて作りましたが、簡単においしくできました。
初れぽ
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Hikaru☆☆☆
赤ワインを使ったレシピで作ったのは初めてでした🍷息子にも大好評で美味しく出来上がりました(*^^*)ありがとうございます。