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☆うちの子大好きチキンフリッター☆

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Description

もんで揚げるだけでこんなに美味しいの！
お豆腐入りでふんわふわ。体にもやさしいよ。
お子様のおべんとうにもどうぞ☆

材料 （約２０個分）

鶏ミンチ
２００ｇ
豆腐
８０ｇ
卵黄
１個分
マヨネーズ
大さじ１
薄口しょうゆ
小さじ２
しょうが
適宜
にんにく
１かけ
はちみつ
小さじ１
ポッカレモン１００
小さじ１
小麦粉
１/２カップ
塩・こしょう
多め

作り方

  1. 1

    写真

    【準備】
    豆腐はキッチンペーパーに包んで、レンジで３０秒チンして水切りをする。

  2. 2

    写真

    １．丈夫な袋に、材料を全て入れ、しっかりもみます。

  3. 3

    写真

    ２．鍋にたっぷりの油を入れて温め、箸をつけて気泡が出てきたら揚げていきます。

  4. 4

    写真

    ３．タネの入った袋の角をカットし、一口サイズに搾り出して、お箸を使って落としていきます。

  5. 5

    温度が高すぎると焦げてしまうので、その時は弱火でじっくり揚げて下さい。
    こんがりキツネ色になれば出来上がり☆

  6. 6

    ケチャップ・マヨネーズ・マスタードはお好みで☆

コツ・ポイント

塩・こしょうは、入れすぎたかな？？
ってくらいが美味しいです。
タネを袋から搾り出す時は、
お箸を使うと落としやすいですょ。

このレシピの生い立ち

家族の大好物です。。
鶏ミンチが安かったので・・・
レシピID : 770380 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

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☆うちの子大好きチキンフリッター☆
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