クリスマス★鶏手羽元の空揚げ★カレー風味

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Description

手羽元(チューリップ)をたれに漬け込んで、グリルで焼くだけの簡単調理です。
冷めても美味しいので、お弁当にも♪

材料 (作りやすい分量)

11本(440g)
調味料
大さじ1強
小麦を使わない丸大豆しょうゆ(イチビキ【株】)or 醤油
大さじ1と1/3(好みで)
カレー粉
小さじ1(好みで)

作り方

  1. 1

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    バットに調味料を入れてよく混ぜ、鶏手羽肉を加え、絡める。1時間~1日冷蔵庫で休ませる。途中で、肉の上下を入れかえる。

  2. 2

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    一晩以上(10時間ほど)経ったもの。

  3. 3

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    IHグリルにアルミ箔を敷き、2を並べる。火力=中で約20分加熱する。焦げるようなら、アルミ箔を被せて焼き色を加減する。

  4. 4

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    完全に火を通して、焼き上がり。

  5. 5

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    持ち手にアルミ箔を巻き付けると、食べやすい。※作り方3で使用したアルミ箔を利用してもOK。

コツ・ポイント

※夏に!鶏もも肉のカレーにんにく空揚げ(ID : 1505815)、※油少なめ!鶏もも肉のカレー風味蒸し揚げ(ID : 1398642)、※夏こそ!鶏むね肉オイスタースタミナ空揚げ(ID : 1501799)も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

値下げした鶏手羽元(チューリップ)を購入したので、一品作ってみようと思いました。
レシピID : 7704150 公開日 : 23/12/24 更新日 : 23/12/24

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