豚の薄切りでも大満足♡甘辛豚の画像

Description

カリカリの豚肉に甘辛のタレが絡みます。

材料 (2人分)

300グラム
塩コショウ
少々
大さじ2
サラダ油
大さじ2~
2分の1個
タレ
砂糖
大さじ1弱
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉が重なってたら一枚づつ開き塩コショウ、片栗粉をまぶします。

  2. 2

    写真

    多めに油をひいたフライパンで豚肉を両面カリッカリに揚げ焼きます。
    豚肉は一度取り出します。

  3. 3

    くし型に切ったタマネギを焼き、、空いているいるところにタレの砂糖のみを入れて軽くアメ色にします。

  4. 4

    残りのタレの調味料を入れて一煮立ちしたら豚肉も入れて全体に絡めて完成です。

コツ・ポイント

豚肉をカリッと焼いたほうがおいしいですので油は多めがオススメです。
タレを入れる前に余った油を拭き取ってください。

このレシピの生い立ち

母がよくお弁当用に作ってくれていた思い出の料理。
母は油で揚げていたのですが、私は手軽に焼くバージョンで。
レシピID : 770475 公開日 : 09/05/04 更新日 : 16/04/20

このレシピの作者

いづみうな
#クックパッドアンバサダー2023

北海道在住5人家族。
子供3人バスケやっています。
つくれぽ全て見ています!ありがとうございます(( ´ω` )/

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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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snow012
ちょっと油分多めだけど、美味しかったです^^
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のりこったん
生姜焼きみたいだけど、揚げ焼きってのが面白そうで作ってみました!
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vabochan
美味しかったです
#*
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みにー2020
たれが甘くて美味しかったです。ご飯が進む味でした。リピします。

つくれぽありがとうございます!ご飯おかわりしてください♪またお待ちしております!