秋鮭のスタミナ焼き

〇を合わせて、鮭に軽くもみ込み、15分ほどつけて置く。

①の鮭の汁気をきり、小麦粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭を並べ入れ、両面をカリっと焼いて、火を通します。

焼き肉のたれを回し入れ、全体にからめる。

鮭とししとうを器に盛り、くし形に切ったレモンを添える。