餅入りすまし汁【ここから栄養士】
Description
少量のお肉なので、今回はサラダチキンを使用しました!
材料
(4人分)
4個
40g
蒸しチキン
40g
適量
かつお昆布だし
600ml
酒
小さじ2
薄口しょうゆ
小さじ2
塩
ふたつまみ
作り方
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1
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切り餅、しいたけ、人参を加熱しておく。
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2
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鍋にだし汁を入れて加熱し、酒、薄口しょうゆ、塩を加えて味を調える。
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3
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器に具材を盛り付け、上から②を注ぐ。
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4
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最後に三つ葉をのせる。
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コツ・ポイント
サラダチキンは鶏もも肉や鶏むね肉でももちろん大丈夫です!
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー:116kcal
食塩相当量:1.0g
エネルギー:116kcal
食塩相当量:1.0g