白菜と柚子の浅漬け【ここから栄養士】

保存袋に白菜と塩を入れてしっかり混ぜ合わせておき、水分が出てきたら水気を絞っておく。

①にゆずの皮と絞り汁を入れてよく和えて、器に盛り付ける。