白菜と豚バラのごまぽん酢プチグラタン
作り方
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1
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今回は「旨辛ごま味噌ぽん酢だれ」を使用します。
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2
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白菜を食べやすい大きさに切る。
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3
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小さめのココットに木の年輪を作るような感じで白菜、豚バラを入れる。
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4
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器に「旨辛ごま味噌ぽん酢だれ」と豆乳、砂糖を加え、ソースを作る。
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5
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③の隙間に④のソースを流し入れる。
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6
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トースターで肉の色が変わるまで加熱する。
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7
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⑥をトースターから取り出して、上にチーズを散らし、パン粉を散らしたら再びトースターで加熱する。
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コツ・ポイント
別のサイズの器を使用する場合、「旨辛ごま味噌ぽん酢だれ」と豆乳の割合は2:1にしてください。
最初からチーズとパン粉を乗せて焼いてしまうと、野菜と肉が出来る前に、先に上が焦げてしまう可能性がある為、必ず2度に分けて加熱してください。
最初からチーズとパン粉を乗せて焼いてしまうと、野菜と肉が出来る前に、先に上が焦げてしまう可能性がある為、必ず2度に分けて加熱してください。
このレシピの生い立ち
ココットに材料を入れて、トースターで焼くだけ!お手軽なのに美味しい、大人も子どもも大満足な一品に仕上がります。