銀ダラの出汁茶漬け

Name: 銀ダラの出汁茶漬け
Yield: 1人分
Ingredients: だし汁 360cc; 銀鱈 1切れ; みじん切りネギ ほんの少々; 刻みノリ 1つまみ; 白胡麻 1つまみ

Description

銀鱈の油が、出汁茶漬けに深みを与えてくれています
ネギはサッパリ感を出す為ですが好みで入れなくても大丈夫

だし汁

360cc

1切れ

みじん切りネギ

ほんの少々

1つまみ

1つまみ

・プレーンの銀鱈で作りましたが、味噌漬けなどでも美味しい
・ネギを多く入れるとは銀鱈の上品さを消してしまうので、ほんの少し10粒程度で（写真は見た目緑色が欲しい為多めに入れてあります）
入れなくてもイイのだけど、あるとアクセントに

出汁茶漬けシリーズ

レシピID : 7706180 公開日 : 23/12/27 更新日 : 23/12/27