パパ豚の生姜焼きの画像

Description

柔らかく生姜の効いた豚の生姜焼き

材料

豚肉薄切りロース
300g
◯しょうゆ
大さじ2
◯酒
大さじ1
◯砂糖
大さじ1
◯すりおろし生姜
大さじ2
◯玉ねぎのすりおろし
大さじ1
適量
ブライン液
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    肉を30分ブライン液に漬けますブライン液はこちら
    ID7698430

  2. 2

    写真

    ◯の調味料を混ぜます

  3. 3

    写真

    1の豚肉を取り出し、一度キッチンペーパーで水気を軽く拭き取り、薄力粉をまぶします

  4. 4

    写真

    3の豚肉をフライパンで炒めて火が通ったら1のタレを追加して、温まれば出来上がり(焼きは裏表3分程度目安)

  5. 5

    ネギ生姜豚出汁茶漬けレシピはこちら
    ID 7707035

コツ・ポイント

・焼く時は火加減に気をつけて焦げないようにしましょう 弱火〜中火で
・薄切りなのでブライン液につけなくても大丈夫ですが、時間があればオススメ

このレシピの生い立ち

お肉シリーズ
レシピID : 7707038 公開日 : 23/12/28 更新日 : 23/12/30

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