風邪を吹っ飛ばせ!ネギ生姜豚出汁茶漬け

風邪を吹っ飛ばせ!ネギ生姜豚出汁茶漬けの画像

Description

息子の風邪の時作りました
豚で疲労回復、ネギで殺菌、生姜で発汗を促す効果を狙います。食べやすいように茶漬けにしています

材料 (1人分)

360cc
生姜焼き
1枚
1/3本
1合
1つまみ
追い生姜のすりおろし
1つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    生姜焼きはこちら
    ID 7707038

  2. 2

    出汁茶漬けの出汁はこちら
    ID 7632480

  3. 3

    写真

    生姜焼きは、一口大にカットします
    風邪がひどい時は食べやすく細かく

  4. 4

    ネギは小口切りにして、水に10分晒して水を切っておきます

  5. 5

    写真

    ご飯に出汁をかけて、ネギ、生姜焼き、ノリ、追い生姜を乗せて出来上がり

コツ・ポイント

・ネギは大量に乗せるので辛味を少なく長めに水に晒しています(風邪に効くアリシンが流れるので長すぎに注意)

このレシピの生い立ち

出汁茶漬けシリーズ
レシピID : 7707035 公開日 : 23/12/28 更新日 : 23/12/28

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