サイコロかきあげ【入賞レシピ】
宝塚市学校給食
作り方
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1
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さつまいもとにんじんの皮をむき、1cmのサイコロ型に切る。おくらはみじん切りにする。
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2
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アミエビ、たまご、小麦粉、水を混ぜ、1を入れさらに混ぜる。
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3
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フライパンに3cmほどの油をひき、170度まで温度を上げる。
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4
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スプーンで2をすくい、3のフライパンに入れる。ひっくり返しながら、きつね色になるまで揚げる。
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5
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☆おくらの代わりに、えだまめ・いんげん・ピーマンもよい。
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コツ・ポイント
具材はなるべく同じ大きさに切りそろえましょう。油で揚げるときに具材がバラバラになりやすいので、スプーンと箸で形を整えるときれいにできますよ。
学校給食で提供されている献立ではありませんが、おいしいのでぜひおためしください。
学校給食で提供されている献立ではありませんが、おいしいのでぜひおためしください。
このレシピの生い立ち
受賞者コメントより（抜粋）
「大好きなさつまいもの天ぷらをサイコロ形にしてかわいくしました。」
「大好きなさつまいもの天ぷらをサイコロ形にしてかわいくしました。」
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
宝塚市学校給食
