フライパンで！ぷるふわ塩麹茶碗蒸し

Name: フライパンで！ぷるふわ塩麹茶碗蒸し
Yield: 3～4人前
Ingredients: 卵 2個; 塩麹 大さじ1.5; かつおだし(顆粒)または白だし 少々; ◎三つ葉 お好み; ◎かまぼこ・さつま揚げ お好み

Description

思い立ったらすぐ作れる、和食の定番、茶碗蒸し✨蒸し器がなくてもフライパンで、なめらかな食感に仕上がります♪

2個

塩麹

大さじ1.5

かつおだし(顆粒)または白だし

少々

お好み

◎かまぼこ・さつま揚げ

お好み

具材はお好みのものでOK！
おせち作りの余った材料や、お正月が過ぎて食べきれなかったおせちの具材を入れても美味しいと思います♪

日本人の心はやっぱり和食･･･✨
おいしくて温かい茶碗蒸しが食べたくて、フライパンに水を入れて蒸し器いらず♪
塩麹でコクがアップしてホッとする美味しさでした！

レシピID : 7707216 公開日 : 23/12/28 更新日 : 23/12/28