かんたん♪トロリ♪りんご煮♪

かんたん♪トロリ♪りんご煮♪
パンケーキにそえて、スイーツに混ぜ込んで、もちろんそのままでもおいしい。

材料 (1人分)

りんご
中1個
レーズン
大3くらい
塩(できれば自然海塩)
少なめのひとつまみ
大1弱

1

写真

無農薬のりんごが手に入ったら、皮はむかず、そのまま*
ワックスがかかってないものなら塩水で洗うと農薬が落ちるそうです。

2

写真

りんごを一口大に切ります。

3

写真

好みでレーズンを入れます。
りんごだけでもおいしいデス。

4

写真

切ったりんごをステンレスなべに入れて、水をほんの少しだけ入れます。大さじ1も入れない位。

5

写真

お塩をぱらり。
甘味が引き立ちます。

6

写真

水が沸いたら、ふたをして15~20分。中の水分がグツグツしたまま、でも焦げないような火加減で。中弱火くらい。

7

写真

出来た!
りんご煮だけで写真撮るの忘れちゃった。

コツ・ポイント

無農薬のりんごを皮つきのまま使うのがおいしいポイント。レーズンも、出来たらノンオイルの、有機のものがおいしい。
りんごから水分が出るので水はほんとに少しだけ。
アプリコットも合うし、レーズン+くるみもおいしい*

このレシピの生い立ち

少ない水で蒸し煮するやり方は、なんでもおいしくなりますね*
レシピID : 770734 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」