人生サクッと!香ばしこうじチーーーズ!

人生サクッと!香ばしこうじチーーーズ!の画像

Description

ダブル発酵でギルトフリー!チーズに塩麴・醤油麹を塗ってレンジでチンするだけの簡単おつまみ!
写真:左は醤油麹、右は塩麴

材料

塩麴or醤油麹
少々

作り方

  1. 1

    クッキングシートを敷いたお皿の上に、縦に4等分したとろけるスライスチーズ置く。

  2. 2

    塩麴か醤油麹をスライスチーズに薄く塗る。
    <重要>
    焦げるのを防ぐため裏返しにする。

  3. 3

    ラップなしで、電子レンジ600wで80秒。
    (焦げやすいので、加減する。)

  4. 4

    チーズが全体的に色づいたら電子レンジから取り出して冷ます。

  5. 5

    お皿に盛ったらお好きなお酒で乾杯!

コツ・ポイント

味付けのもとになる塩麴・醤油麹は<常温編>と<ヨーグルトメーカー編>を掲載しています。
混ぜてほおっておくだけ!簡単に作れて、料理がものすごくおいしくなります。
まだ作ったことがない方はぜひ手作りしてみてください!

このレシピの生い立ち

コメトキでは個性豊かな6種類の米麹取扱っています。
ぜひお好みの米麹を見つけてください。

コメトキの米麴はAmazonで販売中!
「コメトキ 米麹」で検索!
レシピID : 7707340 公開日 : 23/12/28 更新日 : 23/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
おなかすい太。
「ちょっとつまみたい」そんなワガママに応えてくれる幸せ時短おつまみ。麹はチーズの風味と相性抜群!明日への活力がもらえる逸品です!