お腹に優しい♡栄養たっぷり味噌おじや
ポメちんの台所
作り方
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1
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米は炊きたてでも冷ご飯でもOKです。
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2
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野菜をサイコロ状に切ります。
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3
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鍋に②の野菜と少し多めの水とだしを入れ野菜が柔らかくなるまで茹でます。
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4
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柔らかくなったら一旦火を止め味噌を入れます。
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5
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味噌が溶けたらご飯も入れます。
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6
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再び火をつけ沸騰する前に火を止め出来上がり！
仕上げにお好みで小ネギ等散らしても彩りがキレイになります。
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コツ・ポイント
水は最初少し多いかな？と思う位でも時間が経つと米が吸ってちょうど良くなるので多めと感じるくらいがおすすめです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、体調を崩した時に母が作っていたものを再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ポメちんの台所
