鶏と小松菜のお雑煮☆2024
作り方
-
-
1
-
鶏肉は原塩で薄く味付けし、コンロで両面を軽く焼き、6等分に切ります。
-
-
-
2
-
適度な大きさに切った小松菜を適度な塩茹でし、水気をよく絞ります。
-
-
-
3
-
鍋に●を入れ、だし汁を作ります。
-
-
-
4
-
3に1を加え、鶏肉に火を通し、肉の旨味を浸透させます。
-
-
-
5
-
器に焼いた切り餅、4を入れ、2、柚子の皮を添えて完成です☆
-
コツ・ポイント
だし汁に焼いた鶏肉の旨味を効かせる事☆
このレシピの生い立ち
2024年最初に食べる☆お正月の定番メニューです☆