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はんぺんを1センチ角程度に切る
材料を全てミキサーあるいはフードプロセッサに入れ、全体が滑らかになるまで良く混ぜる
5分〜10分程度静置し、泡が抜けるのを待つ
フライパンに油をひき、充分に温める。その後濡らした布巾に一度置いて冷まして熱を均等にする
中火で1分焼き、アルミホイルでフタをしてさらに弱火で20分焼く
さらに大きめのフライパンにひっくり返してのせる。その後弱火で10分焼く
焼き目の薄い方を上にして熱いうちに巻きすに載せ、形を整えながら巻いていく
輪ゴムで巻きすを止め、冷めるまで待つ。
お好みの厚さに切って出来上がり
ありがとうございます! 砂糖の量が多いのでどうしても焦げやすいです。。。次回は焦げずに行けることをお祈りしています!