簡単ベイクドチーズケーキ(クッキー台無)

簡単ベイクドチーズケーキ(クッキー台無)の画像

Description

子供と一緒作れる簡単ベイクドチーズケーキです。

材料 (4〜5人分)

2個
レモン果汁
大さじ2
30㌘
砂糖
75㌘
溶かしバター
20㌘
砂糖

作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温に戻しておく。

  2. 2

    クリームチーズと砂糖を混ぜる。できるだけ滑らかになるように。

  3. 3

    卵を入れて、ホイッパーで混ぜる。

  4. 4

    生クリームを何回かに分けながら混ぜていく!

  5. 5

    薄力粉がダマにならないようにザル等で振るいながら入れて、ひたすら混ぜる!!

  6. 6

    溶かしたバターと、レモン果汁を入れて、全ての具材がダマにならないように確認しながら、混ぜまくる!

  7. 7

    ※ 酸味が好きな方は、レモン果汁を増やしても良いかも

  8. 8

    ケーキ型に入れて、170℃で予熱しておいたオーブンで約40分焼く。

  9. 9

    焼き時間はあくまでも目安です。焼色を見ながらお好みで調整して下さい。

コツ・ポイント

ダマにならないようにするのがポイントです。
フードプロセッサーがあると便利!
冷蔵庫で冷やすと濃厚な感じが出て美味しです。

このレシピの生い立ち

大好きだった近所のケーキ屋さんが閉店してしまい、再現するために作りました。
レシピID : 7709374 公開日 : 24/01/08 更新日 : 24/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート