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フライパンで簡単プリン

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Description

作ってみると意外と簡単で、美味しくできました(^^)

材料 （3〜4個分）

卵
2個
牛乳
260cc
バニラエッセンス
3滴
砂糖（プリン）
大さじ3
砂糖（カラメル）
大さじ3

作り方

  1. 1

    ボウルに牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜます

  2. 2

    写真

    陶器のコップに、ザルでコシながら入れます

  3. 3

    写真

    フライパンに布巾を入れ、水を容器の半分位まで入れます

  4. 4

    写真

    強火で沸騰させてから蓋を閉めて、弱火で9分ほど蒸します

    爪楊枝などで固まり具合を確認して、時間を延長して下さいね

  5. 5

    写真

    カラメルソースを作ります

    砂糖大さじ3、水を大さじ2杯加え、砂糖を焦がします

  6. 6

    写真

    焦げた所で、お湯を大さじ1杯を加えて、熱しながら混ぜるとソースが完成です

  7. 7

    プリンにかけて粗熱をとった後、冷蔵庫で冷やして完成です

  8. 8

    写真

    （おまけ）
    カラメルソースの代わりに、黒蜜でも美味しいですよ〜

コツ・ポイント

コップの厚さで蒸す時間が変わります。プリンに火を通しすぎない事がポイントです！

フライパンの水の量が多すぎると、プリンに水が入りやすいので注意です

また、プリンを蒸している時に蓋を一度開けて熱気を逃すと、表面にブツブツが出来ませんよ〜

このレシピの生い立ち

母が意外と簡単にプリンを作っていたので、教えて頂きました
レシピID : 7710576 公開日 : 24/01/01 更新日 : 24/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年1月22日
写真
kaonyon
甘いけど、なめらかでなかなか美味しく作れました！次は卵と牛乳が冷たいままだと卵黄が分離してしまうので、少し常温にしてやってみます
#プリン

作って頂き、ありがとうございます！ すごく美味しそうですね〜 またチャレンジお願い致します！

2024年1月21日
初れぽ
写真
ぱんさぉ
カルメラの分量を別に書いて欲しかったです💦材料混ぜたあと大さじ3がカルメラの分量と知り激甘プリンになりました笑
#簡単プリン #全卵プリン #蒸しプリン

作って頂き、ありがとうございます！ 砂糖の分量も別々に記載しました〜 激甘プリンも美味しそうです笑

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みのるキッチン
フライパンで簡単プリン
by みのるキッチン