米粉でチョコマフィン
かなめっこキッチン
作り方
-
-
1
-
【準備】ボウルに米粉、アーモンドプードル、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせておく。
-
-
-
2
-
【準備】板チョコを1センチくらいに切っておく
-
-
-
3
-
もう一つのボウルに米油と砂糖を入れ、ホイッパーで混ぜる。混ざったら卵と牛乳を入れ、その都度よく混ぜる
-
-
-
4
-
②に①の粉を入れよく混ぜる
-
-
-
5
-
オーブンを170℃で予熱する
-
-
-
6
-
④の生地を紙カップの半分くらいまで入れる。そこにカットしたチョコを半量入れていく（上にも入れるので半分残す）
-
-
-
7
-
残りの生地を紙カップに入れていく（8分目くらいまで入る）その上に残りのチョコを乗せる
-
-
-
8
-
天板にカップを乗せてオーブンで25分焼く
-
-
-
9
-
ラッピングしたらこんな感じ
-
コツ・ポイント
ケーキカップは、100均の巾5.5㎝×高さ5.0㎝、8枚入りの紙マフィンケーキカップ、を使用しました。
このレシピの生い立ち
ボリュームがあるので手土産にすると喜ばれます
(
)
かなめっこキッチン
