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わかめはたっぷりの水に浸して戻しておく。バラ肉は1口大に切る
鍋にごま油を入れて中火にかける。温まったら刻みニンニクを入れる
②に刻んだ肉を入れ炒める。火が通ったら醤油を入れる
水に戻したわかめを入れ、少し炒める。
水を1000ml入れます。塩、ダシダを入れ、中火で煮る。アクが出てきたら取り除いてください。
最後にお好みでゴマをかけたら完成