☆レンジだけで簡単 絶品ピール☆

☆レンジだけで簡単 絶品ピール☆
なべにつきっきり、、なんて時間ない!!人も
レンジに放り込んで 完成!!砂糖の量も自分好みにできます!!

材料

晩白柚
1個
砂糖
100gほど
適量

1

写真

皮をむきます
よく 中の白いとこはスプーンで剥いで、、なんてありますがここも食べちぃますので一緒にゆでます

2

写真

大きいボールに湯をいれてレンジで5分 これを3回します
えぐさが取れます

3

黄色い表皮に内部の白い部分を数ミリ残し 白い部分と黄色い皮の部分で皿を分けます

4

黄色いほうを下にしてお皿に並べひたひたの水 砂糖30gをうえからふりかけ
ラップして低温で10分

5

次にラップはずして もういちど少し砂糖をかけて低温で10分 水が完全になくなったら完成
あとはしばらく乾燥させます

6

写真

しろい部分は水気が多いので水無しで砂糖をかけて ラップ無しで低温20分レンジ 乾燥したらしばらく外で乾燥させて完成!

コツ・ポイント

しっかり水分をとばすため 煮詰めてしまわないため レンジは2回とも低温がお勧めです
あとはお好みでどれくらい乾燥させるか、、
しっとりもぱりぱりも おいしいです

このレシピの生い立ち

いかに洗i物少なく 時間短縮 手間要らずでつくるか、
レンジだと簡単です
レシピID : 771175 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/04/10

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