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レタスと焼豚のスクランブルエッグ

レタスと焼豚のスクランブルエッグの画像

Description

一足早い春色レシピ✨焼豚のうまみとレタスのしゃきしゃき、ふんわりたまごの組み合わせは子どもも大好きな組み合わせ♪

材料 （4人分）

レタス
4〜5枚ほど
焼豚（ベーコンでも可）
150g
卵
4個
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこちら
    ※今回はレタスではなく、グリーンリーフを使用しています

  2. 2

    写真

    【中火】焼豚（ベーコンでも可）をオリーブオイルで炒め、香りが出てきたら

  3. 3

    写真

    卵液を流し込み、周囲の固まりやすいところから混ぜるようにして火を通していきます

  4. 4

    写真

    8割ほど卵が固まったら、ざく切り（もしくは適当な大きさにちぎった）レタスを加え、全体を混ぜ合わせるように加熱したら

  5. 5

    写真

    出来上がりです♪お好みで塩コショウなどで味を整えてください

コツ・ポイント

◉焼豚やベーコンの塩分が効いているので、味見をしながらお好みの加減に整えてください
◉レタスは水っぽさが出てこないように、最後に加えてください

このレシピの生い立ち

おせちで余っていた焼豚をいつもの食卓メニューに。色々とアレンジしやすいシンプルレシピです♪
レシピID : 7711945 公開日 : 24/01/05 更新日 : 24/01/05

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レタスと焼豚のスクランブルエッグ
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