お好みはんぺん焼き
rizi
作り方
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1
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フライパンで挽肉を炒め、冷まします。
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2
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紅生姜は汁を捨て、水に浸しよく絞ります。
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3
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ビニール袋に、細かく切ったはんぺん・紅生姜・刻みネギ・挽肉を入れます。
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4
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次に、白だし(50ml程度)・みりん(20ml程度)・水(20ml程度)・片栗粉(大さじ2程度)を入れます。
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5
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混ぜ合わせるように、ぐちゃぐちゃになるまで揉みます。
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6
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それをフライパンで焼き、完成。
トッピングに、鰹節やマヨネーズ、お好みソースやチーズもお薦めです。
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コツ・ポイント
焼いている時に胡麻油を加えると、
香ばしさが増します。
#お好み焼き#はんぺん#ハンペン#朝食#酒の肴#つまみ#おかず
香ばしさが増します。
#お好み焼き#はんぺん#ハンペン#朝食#酒の肴#つまみ#おかず
このレシピの生い立ち
趣味で料理しています。
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