フワッフワなダークチョコパン

チョコチップ以外の材料をHBに入れて生地コーススタート。コネ終了直前にチョコチップを加える。

軽く一次発酵させてから8等分(または16等分)に成形

天板に並べてラップで覆って2時発酵しっかりめに。

断面図。
フワッフワで、切るのが難しかった。