お歳暮の西京漬のホイル焼き
作り方
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1
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今回いただいたのは冷凍なので、解凍しておきます。一切れずつこってりと味噌が絡んでるタイプ。
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2
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玉ねぎは薄切り。きのこ類は同じ大きさくらいに割くなり切るなり二宮和也
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3
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アルミホイルを大きめに切って、西京漬を乗せます。一切れ用のトレーに味噌も乗ってるので、それも一緒に。
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4
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玉ねぎときのこ類を乗せて、バターを乗せて包んで行きます。
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5
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天板に並べて、ホイル焼きの自動メニューがあれば、それを。なければ220度で25分焼きます。
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6
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様子を見て
足りないようなら10分くらいずつ足して。ホイル焼きだから、焦げの心配はあまりないかな。
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7
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お好みでレモンを絞ってもいいかと思います。コクのある美味しいホイル焼き!
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コツ・ポイント
魚に絡んでる味噌もこそげることなく使えます!ホイル焼きだから焦げの心配もほぼなし!
バターは、軽めにいただくなら半分にしてもいいと思います。
バターは、軽めにいただくなら半分にしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
毎年、送られて来るんだけれど板前さんじゃあるまいに、上手に焼けないし、せっかくの西京味噌をそげ落とすのももったいなくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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