簡単！刺し身とワカメのお吸い物
☆麻姫aki☆
作り方
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1
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最初に◎の調味料を深皿に入れ混ぜます
小松菜は食べやすい大きさに切ります
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2
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いつもの人数分の水を入れ、①を入れます｡少し沸騰させます
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3
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マグロを入れ、マグロの色が変わったら調味料を入れ、味を整えます
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4
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ワカメと小松菜を入れ火を止めます(他のおかずを作る為)
15〜20分後に温める頃には
柔らかくなってます
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5
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少し時間を置くとマグロの味と､いい匂いがします(〃^ー^〃)
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コツ・ポイント
★お吸い物だけど、濃いだしを使ってるので、濃い方です｡
★だいたい解凍されてれば霜があってもOK
★マグロを入れてから調味料を入れます
★調味料を先に入れると、後々､濃くなります
★火を止め時間を置くとマグロの味と
匂いがし美味しくなります
★だいたい解凍されてれば霜があってもOK
★マグロを入れてから調味料を入れます
★調味料を先に入れると、後々､濃くなります
★火を止め時間を置くとマグロの味と
匂いがし美味しくなります
このレシピの生い立ち
親と冷凍庫の大そうじ！あまり美味しくない(と思う)冷凍刺し身。どうする？前々から
作ってみたかった汁物系なら、美味しく
食べれるはず！と、初めてお吸い物を作りました。お吸い物だけど、薄味ではないです｡我が家で､人気の一品になりました♬
作ってみたかった汁物系なら、美味しく
食べれるはず！と、初めてお吸い物を作りました。お吸い物だけど、薄味ではないです｡我が家で､人気の一品になりました♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆麻姫aki☆
