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豚肉を細かく刻み、酒大さじ1、塩コショウで下味をつける。(共に分量外)
フライパンにオイル、にんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒める。豚肉を加え色が変わるまで炒め、玉葱、人参、豆水煮も炒める。
☆を全て加え水分が少なくなるまで煮詰め、ケチャップ、塩コショウで味を調えて出来上がり。