蟹釜飯：炊飯マグを使用しレンチンで！
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作り方
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1
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お米を研いでしっかり水を切る。研いだお米を炊飯マグに移す。
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2
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☆印の調味料を入れ、最後に水を加える。30分ほど漬けておく。
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3
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その間に、冷凍ズワイ蟹を解凍します。
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4
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冷凍ズワイ蟹足を水で解凍する。
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5
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解凍した蟹足を上にのせる。
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6
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蓋をして電子レンジで4分過熱し、3分後にさらに4分ほど過熱します。
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7
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10分ほど蒸らして炊飯完了。
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8
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蟹の身をほぐして軽く混ぜる。
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9
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ネギをトッピングして完成です。お米も艶が有りとても美味しく頂きました。
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コツ・ポイント
特にコツは有りませんが、レンチンは2回に分けました。また、30分ほど漬けておくと心の無い美味しい仕上がりとなります。
このレシピの生い立ち
お正月の蟹が残っていましたので、作ってみました。レンチンですが、思った以上に上手くできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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