【楽チン】天ぷらの卵とじ丼
作り方
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1
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鍋に水と麺つゆを入れて煮立たせる。
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2
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好きな天ぷらを入れて軽く煮る。
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3
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とき卵を流し入れ、卵に火が通るまで加熱する。ご飯にのせて出来上がり。
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4
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写真の丼は、えび、いか、野菜の天ぷらで作りました。好みで小ねぎを散らすときれいです。
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5
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フライでも美味しくできます。
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コツ・ポイント
唐揚げや竜田揚げを使う時は、もともと味が付いていてしょっぱくなりやすいので、麺つゆの量を減らして作ってください。
このレシピの生い立ち
食事作りが面倒な時でもしっかり食べて元気になれるレシピを考えました。高齢者の方にもおすすめです。
レシピ作成:武蔵野市健康課
レシピ作成:武蔵野市健康課
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