picanhaピッカーニャのBBQ
Description
シンプルに焼くジューシーなイチボ！
Yokchina
材料
（4人分）
作り方
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1
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肉をスライスしてグリルで焼き塩を振る。
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2
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ファロッファ（キャッサバ芋の粉）とヴィナグレッチと一緒に召し上がれ
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3
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picanha→
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5
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ブラジル料理に欠かせないガラナ (guaraná )ブラジル国民的ドリンク(ブラジルのコーラ？)も一緒に！
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6
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ブラジル・アマゾン原産100%のガラナ種子から抽出されたエキスを使用。学名Paullinia Cupana Kuntu
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7
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地上植物中最もカフェイン含有率高く興奮剤、強心剤、利尿剤、強壮剤、健胃剤、整腸剤、偏頭痛や神経痛鎮痛作用、動脈硬化予防
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8
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10月〜12月に実熟後、日干し中の黒い種子を取出し細粉し水や炭酸、酒に加え滋強飲料実や花抽出エキス分は貴重な薬用品
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9
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果肉は白。ガラナ・アンタルチカはカフェインレス飲料
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10
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虚弱体質改善、精力増進 ■頭痛、肩こり、冷え性高コレステロール・血管内浄化 気管支喘息の抑制
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11
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新陳代謝を高め、利尿作用促進 ボケ防止、脳組織の活性化 生理不順、生理痛 整腸作用
不安感、神経過敏、ストレス緩和
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12
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カフェイン、カテキン、カリウム、アミノ酸などを豊富に含み、特にカフェインの含有量はコーヒーの約3倍
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13
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アドレナリンが分泌で運動力、集中力、ダイエット効果、脳の記憶機能を改善、疲労回復効果
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友人カロリーナパパが焼いてくれたのを見ていて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Yokchina
