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簡単 電子レンジでぴり辛なめ茸 ☆ 腸活

簡単 電子レンジでぴり辛なめ茸 ☆ 腸活の画像

Description

たっぷりのえのきを使って、簡単なめ茸。ご飯のおかずにも、お酒のアテにも！
腸活もできて、優れものです♪

材料

A.しょうゆ
大さじ1
A.お酒
大さじ1
A.砂糖
小さじ1〜2
A.コチュジャン
少し
えのき
1株分
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    電子レンジ対応の容器に
    A.を全部入れ、軽くラップをかけ、電子レンジで40秒温める

  2. 2

    写真

    えのきの石づきを切り落としておく

  3. 3

    写真

    ①を電子レンジから取り出して、コチュジャンが溶けるくらいまで混ぜる

  4. 4

    写真

    ③の容器に石づきを落としたえのきを軽くほぐして入れる
    ☆ここでは混ぜなくても大丈夫！☆

  5. 5

    写真

    軽くラップをかけて、電子レンジで3分チン。

  6. 6

    写真

    取り出して、上下を返すように混ぜます

  7. 7

    写真

    またラップを軽くかけて、電子レンジで1分チン。

  8. 8

    写真

    取り出して、ごま油をひと回し。
    混ぜれば出来上がり！！です

  9. 9

    写真

    このままでも美味しいけど、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすともっと美味しいです！！

コツ・ポイント

電子レンジは600wです。
写真では容器から溢れて多い？！と思ってしまいますが、加熱するとよい感じになります。
私は長いままが好きですが、細かく切っても美味しいです^ - ^

このレシピの生い立ち

市販のなめ茸も、今まで作っていたレシピも大好きなのですが、もう少し甘さ控えめandぴり辛のものが食べたくなって作ってみました。
長いえのきのガシガシとした食感が美味しいですよ。
レシピID : 7715945 公開日 : 24/01/09 更新日 : 24/01/09

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簡単 電子レンジでぴり辛なめ茸 ☆ 腸活
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