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めちゃ簡単無水カレー

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Description

煮込むだけ！超簡単無水カレー！

材料

玉ねぎ
大2つ(600g)
塩
3つまみ
鶏もも肉
1枚(350g)
ニンニク
10g
バター
15g
カレールゥ
2かけ
クミン
6ふり
酒
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライスする！ニンニクは皮をむく

  2. 2

    鍋に玉ねぎを敷き詰め塩をひとつまみかける。その上に鶏肉をどーんと乗せて裏表に塩をひとつまみずつかける。ニンニクも入れる

  3. 3

    バターも入れて蓋をして弱中火で1時間～1時間半煮込む。鶏肉もホロホロなのでヘラで崩す

  4. 4

    写真

    カレーるぅを2かけ入れ、好みでクミンをかけて完成！

  5. 5

    煮詰まりすぎてたら酒でのばす

コツ・ポイント

おすすめのルウはジャワカレー
玉ねぎの繊維を断ち切るように切る事で甘みが出ます♪

このレシピの生い立ち

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レシピID : 7716143 公開日 : 24/01/09 更新日 : 24/01/11

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めちゃ簡単無水カレー
by ゆかりりりー