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Description

第39回萩地区魚料理コンクール出品作品

材料 (4人分)

2個
少し
少し
バター
少し
塩、こしょう
少し
アルミカップホイル
適量

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻す。

  2. 2

    アルミホイルカップに餃子の皮をのせる。

  3. 3

    底にバターを少し入れ、玉ねぎ(うす切り)、ひじき、ミックスベジタブルを入れる。

  4. 4

    卵を溶き、ひじきの戻し汁大さじ1を入れ、塩こしょうし、3に流しかける。

  5. 5

    4にチーズ、ブロッコリーをのせ、フライパンに入れ、湯を注ぎ、フタをして3~5分蒸し焼き。

コツ・ポイント

・ひじきのにおいを残す為、戻し汁を使う。
・見た目をきれいに、また食べやすく、つまめて、ポイっと口に入れられるように。

このレシピの生い立ち

山口県漁協三見地区女性部が考案しました。
レシピID : 7716818 公開日 : 24/04/04 更新日 : 24/04/04

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