かきたま汁
越谷市
作り方
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1
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卵は割りほぐしておく。水菜は３cm長さに切る。
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2
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鍋にだしを入れて沸騰させ、しょうゆ
を入れ、混ぜ合せたＡも溶き入れる。
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3
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少し弱火にして、溶き卵を少しずつ入れる。
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4
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火を止める直前に水菜を入れる。
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コツ・ポイント
卵を少しずつ溶き入れた後は、かき混ぜないことでふわふわの仕上がりに。
このレシピの生い立ち
ヘルスメイトの料理教室で実施した献立です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
越谷市
