えのきとにらのナムル

えのきとにらは同じ長さに切る。鍋にお湯を沸かしえのき、にらの順に茹でてザルにあける。

ボールに合わせ調味料を入れておく。

1が冷めたら水分を絞り2に入れて和える。お好みで塩胡椒を足す。