海老入りはんぺん団子　海老出汁あんかけ

はんぺんを切ってから潰す。

小海老と塩を加えてはんぺんを握るようにしながら潰す。

片栗粉を少し加えて団子にして沸騰したお湯に入れる。
入れたはんぺんが少し膨らんだら完成。