やっさタコのナムル★給食メニューの画像

Description

昨年に引き続き、今年も「うまいぞ!!みはら」給食を実施しました。三原市産食材のみを使用したナムルになります。

材料 (4人分)

60g
80g
40g
60g
★塩
ひとつまみ
★砂糖
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1.5
★おろしにんにく
少々
★ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    タコは小口切り、大根・にんじんは千切り、ほうれん草は2cm幅に切る。

  2. 2

    ①を茹でて水気を切り、冷やしておく。

  3. 3

    写真

    ボウルなどに★の調味料を合わせ、②を加えて混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

野菜から水分が出て水っぽくならないように、調味料を入れる前に、しっかり水気を切りましょう。

このレシピの生い立ち

今日の「やっさタコのナムル」には、三原市産のタコ・大根・ほうれん草・にんじんが入っています。三原の良さに気付くきっかけとなるように、三原市産食材のみを使用した給食を提供しようという思いで始まりました。
レシピID : 7717539 公開日 : 24/01/15 更新日 : 24/01/15

このレシピの作者

三原市学校給食
広島県三原市の公式キッチンです。
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三原市教育委員会 学校給食課のホームページ:https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/

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