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豆腐は水切り、トマトは半分に切る。パクチーの太めの茎は刻み葉の方は食べやすく切る。
ボウルで〇を混ぜたら飾り用にパクチーの葉を少し残し他の全ての材料と和える。(豆腐を軽く崩しながら)
器に盛り飾り用の葉を乗せる。スプーンが食べやすいです♪