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にんじんをスライサー(細)でおろす。おろし金でも可。
材料をよく混ぜる。※塩分のあるしらすは熱湯で塩抜きする。今回は塩分不使用を使用。
フライパンで両面蒸し焼きにする。弱火で蓋をして3-5分程度でひっくり返す。
中まで火が通ったら完成。
食べやすい大きさに切る。その日食べない分は冷凍保存する。