ポリ袋で鶏チャーシュー
猫吸い
作り方
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1
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アイラップに鶏胸肉、水ちょっと、今回はヨシダのグルメのタレ、ニンニクチューブちょっと。袋の空気を抜き玉結び。
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2
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鍋に水、1の袋を入れる。
卵もあれば、お好みで入れて火にかける。沸騰してから10分くらい煮て、蓋をして20～30分位置く
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3
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玉子はゆで卵になってるので、殻を剥いて、袋の中に漬ける。
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コツ・ポイント
袋の口は最初は上の方でしっかり結んで下さい。
このレシピの生い立ち
計りは緊急時にないと想定して、適当です。焼肉のタレでも、麺つゆで和風にも出来ます。ある物で、鶏肉の袋に茹で卵入れて再度袋の口を縛って、お湯に漬けて余熱で火を通します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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猫吸い
