自家製なめ茸
Description
わが家のごはんのおとも。腸内環境を整える効果も♩もうずっと作り続けています。冷奴やうどんとも相性抜群。
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材料
作り方
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1
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えのきは石づきを落として、食べやすい大きさに刻む
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2
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鍋に①と調味料を入れて火にかけ、えのきから水分が出てきたらひと混ぜし、汁がほどよく飛んでトロッと仕上がったら出来上がり
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コツ・ポイント
すった生姜を入れるのもオススメ
このレシピの生い立ち
保存料なしで甘すぎない自分好みのなめ茸
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