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ホームベーカリーのこねるモードで15〜20分こねる
こね終わったらボールに取って、ラップをしてオーブンの発酵機能35度20分スタート
終わったら取り出して2周ぐらいこねる
またラップをして発酵35度35分スタート
終わったら取り出して好きな大きさに丸める
丸めたらラップや濡れ布巾をかけてベンチタイム15分
形成し直してオーブンプレートに並べる
オーブンの発酵機能で35度30分の二次発酵スタート
発酵が終わったら取り出して150度に予熱スタート
予熱が完了したら140度にして13分焼いたら完成!