残り湯で蕎麦湯で豆腐・ヴィーガンおつまみ
Description
十割蕎麦のゆがき湯の残りで作るヘルシー。 ベジタリアン・ヴィーガンの方のおつまみにお勧めです。
菜食cookTONE
材料
（4人分（およそ））
作り方
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1
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湯がき湯を鍋に入れて1/3ぐらい減るまで焦げつかさないようかき混ぜながら
煮詰めます。塩を自分の好みの量を入れます。
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2
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片栗粉を入れしっかりと沸騰させて火を入れます。型に流し込んで冷蔵庫で冷やせば完成です。
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コツ・ポイント
分量や味は自分のセンスを信じて下さい。このレシピはアイディアの参考程度に。 胡桃、ピーナッツの砕いたの入れたら美味しそうだと思います。 わさび醤油や、クラッシュナッツ類振りかけたりして、お酒にお摘みに最高だと思いますよ！
このレシピの生い立ち
十割蕎麦の湯がき湯、冷蔵庫に入れてたらプルンプルンになってたんで、あ！！胡麻豆腐みたいにしてみたら美味しいんちゃうんと思い、作ってみました。調べたら同じ事をしてる人いてますね（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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