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トンテキ

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Description

厚切り豚ロースを使用したトンテキです！
がっつりスタミナ満点٩꒰｡•◡•｡꒱۶

材料

豚ロース
380g
塩
2g
小麦粉（クッキングフラワー）
15g
サラダ油
5g
にんにく
5片
☆ウスターソース
35g
☆しょうゆ
5g
☆ケチャップ
5g
☆黒酢
5g
☆砂糖
5g

作り方

  1. 1

    豚ロースに塩を擦りこむ

  2. 2

    グローブのように切り込みを入れる

  3. 3

    にんにくの皮をむき縦半分に切る

  4. 4

    サラダ油とにんにくを弱火にかける

  5. 5

    肉にうっすら小麦粉をまぶして鍋に入れる

  6. 6

    アルミホイルで蓋をして弱めの中火でじっくり焼く

  7. 7

    一度肉をひっくり返してじっくり焼く

  8. 8

    とにかくじっくり焼くのがポイントです！

  9. 9

    中心まで火が通ったらタレを加える

  10. 10

    中火でぐつぐつしだすまで加熱する

  11. 11

    両面にしっかりタレを絡めて完成です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

分厚い肉で一度作ってみたかったので♡
レシピID : 7719656 公開日 : 24/01/13 更新日 : 24/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2024年4月14日
写真
しま☆キッチン
こってりタレでボリュームがあって、美味しくできました。キャベツだけにしたかったです。家族喜んでもらえました。美味しかったです。
#トンテキ

照り照りでとってもおいしそうですヾ(*´∀｀*) タレでキャベツも盛り盛り食べられますよね♬ つくれぽありがとうございます！

2024年2月27日
写真
Janberry☆
前回の倍作りました。家族も大満足。やっぱり美味しい！と食べました。脂身苦手な娘がこれなら食べられるようです。
#ごはんがすすむ #豚の脂が美味しくなる #豚柔らか

リピート感激です(*ˊᵕˋ)♡‧₊娘さんにも気に入って頂けたなんて嬉しいです！つくれぽありがとうございました！

2024年2月8日
初れぽ
写真
Janberry☆
1枚残った豚カツ肉をトンテキにしたくて。これは止まらない美味しさ！次はもっといっぱい作ります。
#トンテキタレうま #お弁当にも #豚カツ肉バリエーション

ほんと止まらなくなりますね〜(*ˊᵕˋ)♡‧₊おいしそうなつくれぽありがとうございました！！

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