2024年のワンプレートおせちVer.9
Aranjuez5
作り方
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1
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子持ちししゃもは網焼きしておく。
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2
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各食材をプレートに配置して、ホースラディッシュソースを加え、飾りに庭の南天と白南天を加えて完成。
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コツ・ポイント
マヨネーズはゆで卵の保持用だけど、子持ちししゃものディップにもなるね。
このレシピの生い立ち
2024年のワンプレートおせちのVer.9で、新年レシピもこれがファイナルかと。まあ我ながら良く作ったかと。良いタパスになったしね。
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Aranjuez5
