砂肝のコリコリ旨辛唐揚げ
Description
和山椒の爽やかな香りでコリコリの旨辛に揚げた砂肝で一杯！
クックWK7WOE☆
作り方
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1
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砂肝を下処理、5分位塩茹でする。
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2
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砂肝を切って塩胡椒、胡麻油、醤油、オイスターソース、一味と混ぜ合わせる。
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3
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混ぜ合わせた砂肝に片栗粉を加え、唐揚げにする。
盛り付けたら和山椒を振りかける。
付けダレにポン酢。
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コツ・ポイント
切ってから茹でると縮んでしまうので茹でてから切る。
このレシピの生い立ち
砂肝のコリコリ唐揚げ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックWK7WOE☆
