冷凍冷蔵庫の余り物の南蛮風
DJ5ON2ON☆
作り方
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1
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人参、ジャガイモ、を切って下茹でします。同時に卵も茹でます。ピーマンとシャウエッセンは切るだけです。調味料を合わせて置く
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2
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余り餃子のタネを解凍して、米粉をまぶして、小さく成形して、油を引いたフライパンで両面焦げ目がつく様に焼く。
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3
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ゆで卵でタルタルソースを作る。玉ねぎと赤かぶの甘酢漬けをみじん切りにして、○印調味料を合わせます。
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4
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油を引いたフライパンに❶の野菜と❷の焼いたタネを塩コショウしながら炒めます。馴染んだら合わせ調味料をかけます。
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5
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合わせ調味料と馴染んだら、器に盛って、タルタルソースをかけて出来上がり！
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6
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※明太子やらっきょうなどが余ってたらタルタルに混ぜちゃいましょう。
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コツ・ポイント
今回は餃子の余りタネでしましたが、ハンバーグやシュウマイや肉団子などの余りタネでも調味料が甘酢ダレなのでどんな材料でも同じ工程で大丈夫です。
タルタルソースが面倒でしたら無くても大丈夫！
タルタルソースが面倒でしたら無くても大丈夫！
このレシピの生い立ち
餃子の余りタネを有効利用しようと思い、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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