生姜シロップの画像

Description

とっても生姜の辛さが出て喉にとってもいい刺激になり、お湯で割っても美味しいし、炭酸で割ってお手製のジンジャエールにも!

材料

生姜
1本
350cc
ラカンカ
100〜120g

作り方

  1. 1

    生姜をスライスにし、手鍋に水と生姜を入れ、温まってきたら、ラカンカを入れる

  2. 2

    写真

    沸騰してから弱火で15〜20分コトコト煮て、生姜の風味が強く出て、甘かったらOK。その後鍋から消毒した瓶へ移したら完成!

コツ・ポイント

※砂糖が固まる場合があるので、もし固まったら湯煎などして溶かしてみてください。

このレシピの生い立ち

喉が痛く、ほかに生姜シロップをもらっていたのがなくなって自分でつくってみよーって思ったのがきっかけです!砂糖では糖質やカロリーが高い為、ラカンカで作りました。
レシピID : 7723231 公開日 : 24/01/17 更新日 : 24/01/23

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